Cru Ghana 68%

Orzo

€ 2,70

Cioccolato al latte arricchito di orzo naturale tostato 100% italiano. L’orzo è conosciuto ed apprezzato dall’uomo da oltre novemila anni, considerato nell’antica civiltà greca “cibo per filosofi”: il celebre Ippocrate, padre della medicina moderna, si nutriva assieme ai suoi allievi di questo prezioso cereale perché ritenuto adatto sia al pensiero sia all’esercizio fisico. Assaggiate questo inconfondibile cioccolato al latte impreziosito dal nutriente e digeribile orzo.   Degustazione: Orzo e Cacao, che unifica tutto il gusto del cacao al piacere dell'orzo, naturalmente privo di caffeina. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 16-18°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. Peso:45g PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Bianco & Lamponi crispy

€ 2,70

Cioccolato bianco ricco di croccanti e succosi lamponi. Il cosiddetto “oro rosso” è coltivato in Italia ed in Grecia dal XVI secolo; il suo habitat naturale è composto dai boschi e dalle zone collinari fino a 2.000 mt. Ricchi di vitamina C, i lamponi occupano le prime posizioni della classifica delle proprietà terapeutiche dei frutti esistenti. Degustazione: E' magnifico l'abbinamento con il cioccolato bianco la cui dolcezza è “tenuta su” dal retrogusto asprigno dei lamponi. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. Peso:45g PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Liquirizia

€ 2,70

Cioccolato fondente arricchito dal cosiddetto “oro nero”: la liquirizia. Questa importante pianta e apprezzata da oltre cinquemila anni in Cina, dove i medici la utilizzano per curare la tosse ed i disturbi del fegato. Numerose sono le proprietà attribuite a questa “radice dolce”: digestiva, antinfiammatoria, depurativa ed emolliente. Lasciatevi stupire da questo intrigante e coinvolgente connubio di sapori.   Degustazione: La golosità che contraddistingue il cioccolato fondente è la famosa liquirizia, dal gusto contemporaneamente dolce e amaro con un profumo intenso. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 16-18°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. Peso:45g PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Fondente senza zucchero

€ 5,50

Tavoletta di Cioccolato 80g Fondente al 60% realizzata con fine Cacao senza zucchero ma con Maltitolo 38,8%. Degustazione: Questa tavoletta gradevole e dal gusto persistente, ideale per chi deve fare a meno dello zucchero ma non vuole rinunciare al Cioccolato Fondente. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Latte 35%

€ 4,00

Tavoletta di cioccolato al latte 35% di cacao, confezione da gr 80, realizzata con Finissimo Cioccolato al Latte. Degustazione: Cioccolato di gradevole dolcezza ma non esagerata, confezionata con incarto ermetico salva freschezza. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Fondente 85%

€ 4,00

Tavoletta di Cioccolato Fondente con 85% di cacao. Confezione da 80 g realizzata da un blend di Cioccolato Finissimo. Confezionata con incarto ermetico salva freschezza. Degustazione: Cioccolato di gradevole amarezza ma non esagerata. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. PRODOTTO SENZA GLUTINE

Fondente 72%

€ 4,00

Tavoletta di Cioccolato Fondente con 72% di cacao. Confezione da 80 g realizzata da un blend di Cioccolato Finissimo. Confezionata con incarto ermetico salva freschezza. Degustazione: Cioccolato di gradevole amarezza ma non esagerata. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. PRODOTTO SENZA GLUTINE

Ecuador Monorigine 74%

€ 5,50

Ecuador 74% è un cioccolato fondente, creato selezionando le migliori fave di cacao provenienti dall' Ecuador Degustazione:  Dal gusto raffinato e dall’intenso sapore di cioccolato.  Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 16-18°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. PRODOTTO SENZA GLUTINE

Latte & Caramello Salato

€ 4,50

Tavoletta di cioccolato 80g al latte 35% di cacao e caramello salato, confezione da gr 80, realizzata con Finissimo Cioccolato al Latte. Degustazione: L'intrigante abbinamento del caramello e sale, per un'accentuata dolcezza dalla dolcezza del cioccolato al latte. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Uganda monorigine 78%

€ 5,50

Tavoletta di Cioccolato Fondente Monorigine Uganda 78% Il cioccolato che ne deriva rappresenta l’essenza dell’Africa: grande potenza di gusto, caratteristico nell’aroma cacao, intenso e con una lunga persistenza. Degustazione:  Delicatamente speziato e con una gradevole nota dolce, avvolgente e cacaotè, emerge per il proprio corpo e per il gusto deciso, lineare e pulito. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 16-18°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. Peso: 80g PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Madagascar monorigine 71%

€ 5,50

Madagascar 71% è un cioccolato fondente unico, creato selezionando le migliori fave di cacao provenienti dal Madagascar. Degustazione: leggermente acidulo, libera  le note fresche dei frutti rossi con un finale delicato di frutta secca caramellata. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 16-18°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. Peso: 80g. PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Abinao Grand Cru d'Africa 85%

€ 5,50

Tavoletta di cioccolato Cacao 85% proveniente da una selezione "Mariage di Grand Cru Forastero dell'Africa". Degustazione: Cioccolato fondente caratterizzato da un alto contenuto di cacao e da una sapiente miscela dei migliori cacao Forastero dall'Africa. Un matrimonio di Grand Cru, caratterizzato da potenti tannini che danno una particolare e decisa amarezza. Gusto intenso e persistente.  Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 16-18°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. Peso:80g PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Energy cioccolato fondente

€ 2,70

Degustazione: 45g di cioccolato fondente arricchito da un mix di spezie dall'inconfondibile gusto piccante ed amarognolo. L'assenzio è una pianta erbacea perenne dalle virtù toniche e protettive; il guaranà, frutto originario della regione brasiliana della' Amazzonia, è conosciuto per i suoi effetti energizzanti sull'organismo. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. PRODOTTO SENZA GLUTINE

Pera & Rum

€ 8,50

Crema spalmabile 200g al cioccolato fondente 61% e pere in una spalmabile deliziosa per i palati più esigenti. Ingredienti di qualità uniti ad una lavorazione realizzata artigianalmente forniscono un risultato inaspettato. Degustazione: Una crema dal gusto dolce intenso, per veri amanti dell'abbinamento Rhum e cioccolato. E' perfetta  spalmata sul pane o come accompagnamento al caffè. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare a temperatura 18-20°C lontano da odori e fonti di calore, protetto dalla luce diretta. Una volta aperta la confezione mantenere in luogo fresco e asciutto. PRODOTTO SENZA GLUTINE

Olio d'oliva & cioccolato

€ 8,50

Spalmabile a base di crema alle nocciole e crema al latte L'olio di oliva  dona una cremosità ineguagliabile alla spalmabile, con una pittata di zucchero effervescente. Degustazione: Una crema dal gusto particolarmente intenso, per i veri amanti del cioccolato, resa morbida dall’olio extravergine d’oliva che conferisce al tutto anche un aroma leggermente acidulo e fruttato. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare a temperatura 18-20°C lontano da odori e fonti di calore, protetto dalla luce diretta. Una volta aperta la confezione mantenere in luogo fresco e asciutto. PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Cioccolato & Caffè

€ 8,50

La crema spalmabile alla nocciola 40% con granulato di Caffè Monorigne Arabica Guatemala, dona a questa crema un sapore squisito e una esplosione di sapore. La presenza di cacao pregiato conferisce profumo intenso e persistente. ​​​​Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare a temperatura 18-20°C lontano da odori e fonti di calore, protetto dalla luce diretta. Una volta aperta la confezione mantenere in luogo fresco e asciutto. PRODOTTO SENZA GLUTINE  

KIT MONORIGINI

€ 24,00

INDIA 100% arabica  lavato - 250g Origine: Questa varietà di arabica è coltivata in India, antiche piantagioni a 1200 mt di altitudine. Raccolto a mano da pochi produttori rappresenta un vero gioiello di caffè. Degustazione: Corposità buona, aromaticità gradevole con bassa acidità, note gradevoli di frutta e mandorla tostata, nel retrogusto emerge una vena di cioccolato e cerali. UGANDA 100% robusta naturale - 250g Origine: Questo caffè è coltivato nella foresta tropicale vicino al lago Vittoria, Uganda, 100% robusta monorigine. Viene prodotto attraverso pratiche agricole sostenibili che negli ultimi anni hanno migliorato e qualificato fortemente questa produzione sul mercato mondiale. Degustazione: Corpo buono e denso, base cioccolata con solo una vena terrosa e punta speziata, classica nota astringente nel prolungato retrogusto. CUBA 100% arabica lavato - 250g Origine: Proveniente in gran parte dalla Sierra Maestra nell’oriente dell’isola. 100% arabica monorigine Degustazione: Corposità importante, notevole la percezione che riporta alla fava del cacao e al tabacco da pipa. Il persistente e piacevole retrogusto fa emergere note di noce e cereali. Tostatura: media. Tutti i nostri caffè sono macinati al momento prima di essere spediti. Confezione: sacchetto sigillato ermeticamente

KIT DEGUSTAZIONE CAFFE'

€ 42,00

COSTA RICA 100% arabica lavato - 250g Origine: Coltivato sulle montagne dell’omonimo distretto a sud di San Josè, ad un’ altitudine tra i 1200 e i 1700 mt, 100% arabica monorigine. Le condizioni climatiche e geografiche unite alla ricchezza del suolo vulcanico ricco e ben drenato offrono un ottimo habitat naturale per la coltivazione. Degustazione: Corpo medio, una punta acidula di arancia con cacao e mandorle. Nel lungo retrogusto emerge una nota di buccia d'arancia caramellata. BRASILE SUL DI MINAS 100% arabica naturale - 250g Origine: Coltivato all' altitudine 1150-1400 mt e lavorato nella Fazenda Brazil Trapià nella regione del Minas Gerais, 100% arabica con certificazione UTZ e numerosi premi. Degustazione: Grande corposità e gradevole cremosità con intensa percezione di cioccolato al latte e noci; retrogusto pulito e pastoso. NICARAGUA  LA BENDICION 100% arabica lavato 250g Origine: Coltivato fra i 1150 ed i 1500 mt nella regione della Nueva Segovia, municipio: Jalapa località: La Providencia Nicaragua.​​​ Coltivatore: Luis Alberto Valladares Moncada Piantagione: La Bendiciòn Coltivato d'ombra, centro di lavorazione: Las Segovias Varietà: 100% arabica Pacamara Periodo di raccolta: Dicembre-Marzo Degustazione: Corpo discretamente pastoso, la sommessa acidità rivela dolci sentori di clementina che si sciolgono in una sorprendente e ghiotta percezione di ananas fresco; nel retrogusto emergono note di cacao e miele raffinato. UGANDA 100% robusta naturale - 250g Origine: Questo caffè è coltivato nella foresta tropicale vicino al lago Vittoria, Uganda, 100% robusta monorigine. Viene prodotto attraverso pratiche agricole sostenibili che negli ultimi anni hanno migliorato e qualificato fortemente questa produzione sul mercato mondiale. Degustazione: Corpo buono e denso, base cioccolata con solo una vena terrosa e punta speziata, classica nota astringente nel prolungato retrogusto. TOSCANINI BLEND 100% arabica- 250g Origine: Miscela composta di 8 tipi di caffè lavati e naturali 100% Arabica che provengono da Brasile, Centro e Sud America e India.  Descrizione: Buon corpo, acidità media che si esprime con aromi intensi di cacao e cioccolato alla nocciola che si effondono successivamente con percezioni di pesca e albicocca disidratata. Tostatura: media Tutti i nostri caffè sono macinati al momento prima di essere spediti. Confezionamento: sacchetto sigillato ermeticamente  

Cioccolato fondente e vino

€ 8,50

Crema al cioccolato 200g fondente 61% e vino, due prodotti di eccellenza che si incontrano dando un risultato unico. Degustazione: Adatta con i formaggi stagionati ma ottima semplicemente spalmata su di un pezzo di pane. Un sapore che non si dimentica! Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare a temperatura 18-20°C lontano da odori e fonti di calore, protetto dalla luce diretta. Una volta aperta la confezione mantenere in luogo fresco e asciutto. PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Bianco & Moscato

€ 8,50

Crema al Cioccolato Bianco e Moscato, 200g, due prodotti di eccellenza che si incontrano dando un risultato unico e goloso. Degustazione: Si adatta con i formaggi piccanti ma ottima semplicemente spalmata su di un pezzo di pane. Un sapore dolce e allo stesso tempo armonico che non si dimentica! Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare a temperatura 18-20°C lontano da odori e fonti di calore, protetto dalla luce diretta. Una volta aperta la confezione mantenere in luogo fresco e asciutto. PRODOTTO SENZA GLUTINE

Drageès nocciola & latte

€ 4,50

Confezione di dragées da 90 grammi, nocciola Italiana ricoperta di cioccolato al latte. Degustazione: Mini assaggi di croccante golosità, da gustare come snack in qualsiasi momento della giornata, ideale anche per un piacevole regalo. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 16-18°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.   PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Drageès alla ciliegia & fondente

€ 4,50

Confezione di dragées da 90 grammi, ciliegia ricoperta di cioccolato fondente.  Degustazione: Mini assaggi di croccante golosità, da gustare come snack in qualsiasi momento della giornata, ideale anche per un piacevole regalo. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 16-18°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Dragèes chicco di caffè & fondente

€ 4,50

Confezione di dragées 90gr con chicco di caffè ricoperto di cioccolato fondente.  Degustazione: Mini assaggi di croccante golosità, da gustare come snack in qualsiasi momento della giornata, ideale anche per un piacevole regalo. Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 16-18°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. PRODOTTO SENZA GLUTINE  

Specialty Honduras -Finca Rio Colorado Slow Food

€ 12,00

100% arabica Origine: Honduras - Copan Honduras occidentale- San Pedro de Copan- Las Capucas, Parco Nazionale Celaque  Coltivatore: Finca Rio Colorado (Umami Area Honduras Sa de Cv) Processo: Raccolto manuale, 25 raccoglitori, processo di spolpatura max 8 ore dopo il raccolto. Metodo de lavorazione: Rimozione meccanica della mucillagine dopo spolpatura, 6 -8 ore di fermentazione leggera, essiccazione naturale su patio in serra su letti Africani e sul tradizionale patio in argilla. Profilo in tazza: Buon corpo ed equilibrato con sapore di cioccolato fondente, biscotto con scorza di limone, caramello, miele e mandarino agrumato, buona acidità con note citriche e tartariche. Tostatura: media Cup score:  84+ Tutti i nostri caffè sono macinati al momento prima di essere spediti. Confezione: sacchetto sigillato ermeticamente. La Slow Food Coffee Coalition è una rete internazionale, aperta e collaborativa che unisce tutti i partecipanti coinvolti nella filiera del caffè, dagli agricoltori ai consumatori. La rete dei produttori, torrefattori ha sottoscritto un manifesto e si impegna perché i propri caffè siano davvero buoni, puliti e giusti, certificando la propria attività attraverso una blockchain dedicata, con un sistema di Garanzia Partecipata, un modello alternativo di certificazione dove produttori e altri stakeholders condividono norme, standard, procedure, un organo consultivo e un logo definiti precedentemente insieme. Alcune comunità locali sono già state riconosciute dalla Slow Food Coffee Coalition, perché rispettano i requisiti fondamentali del Manifesto. È il caso del nostro Las Capucas Village in Honduras che produce il nostro Caffè Finca Rio Colorado.  

Bianco

€ 4,00

Tavoletta di cioccolato bianco extra fine, realizzata con burro di cacao, latte, zucchero e vaniglia naturale di eccelente qualità. Confezionata con incarto ermetico salva freschezza. Degustazione: Il cioccolato bianco è generalmente gradito dai giovani palati golosi.  Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C. Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore. PRODOTTO SENZA GLUTINE