Abbiamo consultato esperti, effettuato ricerche tra produttori prestando grandissima attenzione a straordinari appassionati, come i nostri clienti, persone che conoscono il valore di un caffè unico. GustoTop di Giuseppe Rossetto vi permette di gustare i migliori caffè da tutto il mondo.
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Latte 35%
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TAV18LATT
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gratis
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Lunedì 14/07
Tavoletta di cioccolato al latte 35% di cacao, confezione da gr 80, realizzata con Finissimo Cioccolato al Latte.
Degustazione: Cioccolato di gradevole dolcezza ma non esagerata, confezionata con incarto ermetico salva freschezza.
Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C.
Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.
PRODOTTO SENZA GLUTINE
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Il nostro caffè permette all'appassionato una novità assoluta: la scelta.
Le nostre 3 fasi
Il nostro processo produttivo ci permette di creare un caffè unico nel suo genere per corpo, aroma, sapore e retrogusto, queste le fasi della nostra produzione:
Miscelatura
È uno dei “segreti del nostro mestiere” , la scelta delle proporzioni di Arabica e Robusta da utilizzare che definisce l’armonia del sapore del prodotto finale.
Tostatura
È in questa fase che il caffè subisce quelle trasformazioni responsabili di sapore e retrogusto ed è quindi qui che si definisce l’aroma.
Raffreddamento
Questa fase è molto importante, perchè una cottura eccessiva determina la perdita di alcuni aromi e dunque l’alterazione dell’acidità del caffè.