Cuba Robusta

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Il Cuba Sierra Maestra è una Robusta di eccezionale qualità (Cup Score 82), coltivata all'ombra delle foreste naturali sui celebri monti della Sierra Maestra. Lavorata sia con metodo naturale che lavato, offre in tazza un corpo pieno e avvolgente unito a un profilo sorprendentemente dolce, pulito e armonioso.

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Descrizione

Origine e Metodo di Coltivazione

Terroir Storico: Coltivato nel cuore della Sierra Maestra, territorio compreso tra le province di Santiago de Cuba, Granma, Guantánamo e Holguín.
Agricoltura Sostenibile: Prodotto tramite intercropping all'ombra della foresta naturale, preservando la biodiversità locale.
Raccolta Selettiva: I frutti vengono raccolti interamente a mano per garantire un'elevata uniformità del chicco.

Profilo Sensoriale

Struttura: Corpo pieno, denso e delicato, caratterizzato da una rara pulizia in tazza e da un'ottima uniformità gustativa.
Note Aromatiche: Profilo ricco e speziato guidato da avvolgenti note di cacao, cioccolato fondente, frutta secca, frutta disidratata, chiodi di garofano e legno aromatico.

Specifiche del Prodotto

Cup Score: 82,0
Specie: 100% Robusta
Lavorazione: Naturale / Lavato
Tostatura: Media
Macinatura: Effettuata esclusivamente al momento della spedizione
Confezionamento: Sacchetto ermetico salvafreschezza con valvola unidirezionale