Abbiamo consultato esperti, effettuato ricerche tra produttori prestando grandissima attenzione a straordinari appassionati, come i nostri clienti, persone che conoscono il valore di un caffè unico. GustoTop di Giuseppe Rossetto vi permette di gustare i migliori caffè da tutto il mondo.
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Tradizione Italiana cialda 14g (2 caffè) 300 caffè
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Lunedì 10/08
Cialde GustoTop – Miscela 70% Arabica · 30% Robusta
Origine: Miscela raffinata composta da robusta indiana lavata e arabiche centroamericane con prevalenza brasiliana. Un equilibrio studiato per ottenere un profilo intenso, corposo e fedele alla tradizione del caffè all’italiana.
Profilo sensoriale: Crema scura, molto densa e persistente. Gusto deciso, pieno, con carattere marcato e avvolgente: la tazza ideale per chi ama un espresso forte, classico, autentico.
Cialde: Confezionate singolarmente per garantire freschezza assoluta. Ogni cialda contiene 14 g di caffè, perfetta per un espresso doppio ricco e cremoso. Confezionate in atmosfera protetta e controllata.
Confezionamento: Film in alluminio a triplice strato, studiato per preservare le proprietà organolettiche e mantenere intatto l’aroma nel tempo.
Tostatura: Media
Il nostro caffè permette all'appassionato una novità assoluta: la scelta.
Le nostre 3 fasi
Il nostro processo produttivo ci permette di creare un caffè unico nel suo genere per corpo, aroma, sapore e retrogusto, queste le fasi della nostra produzione:
Miscelatura
È uno dei “segreti del nostro mestiere” , la scelta delle proporzioni di Arabica e Robusta da utilizzare che definisce l’armonia del sapore del prodotto finale.
Tostatura
È in questa fase che il caffè subisce quelle trasformazioni responsabili di sapore e retrogusto ed è quindi qui che si definisce l’aroma.
Raffreddamento
Questa fase è molto importante, perchè una cottura eccessiva determina la perdita di alcuni aromi e dunque l’alterazione dell’acidità del caffè.