Cioccolato Fondente Grand Cru Perù 81% 80g

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SKU TAVGRADPER23

Perù 81% è un cioccolato fondente, un cioccolato superiore, realizzato con cacao criollo d’origine della zona di Bagua, nella regione di Amazonas in Perù, un cacao “nativo” e spontaneo, coltivato ancora oggi dalle comunità native amazzoniche in un territorio selvaggio e ricco di aree inesplorate.

Degustazione: un cioccolato esclusivo, dal profilo aromatico di grande intensità e potenza di gusto, dove si esprime in purezza il gusto cacaotè, acidità delicata e profumata, gradevolmente astingente. Lunga persistenza in bocca e al naso.

Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C.

Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 16-18°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

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