KIT 1 Degustazione Specialty Coffee

1)CAFFÈ JAMAICA BLUE MOUNTAIN  - 100% arabica 150g
Origine:  Sulle pendici delle Blue Mountains dell'isola caraibica Jamaica tra i 2.000 e 2.500 mt.Questo caffè matura lentamente nelle Blue Mountain in un clima fresco e asciutto dove, grazie al terreno lavico, acquista complessità e intensità di sapore. E' commercializzato in barili di legno come il rum.
Descrizione: Crema densa e persistente, profumi di vaniglia, cacao mandorla e tabacco; gusto concentrato ed elegante, cioccolatoso con finale lunghissimo.
Per gli esperti è il migliore caffè del mondo.
Tostatura: media
2)CAFFÈ COLOMBIA BARRIQUE RUM FERMENTATION - 100% arabica 150g
Origine:  Regione di Caldas, in Colombia, dal 2011 è riconosciuta dall'UNESCO come " Cultural Heritage". Ed è proprio in questa zona che è stata fatta la prima produzione di un caffè del tutto particolare.
Piantagione: San José - altitudine: 1350-1470mt
Topografia: terreno collinare e montano
Coltivatore: Guillermo Alvarez
Varietale: Castillo
Periodo raccolto: da settembre a dicembre
Processo: Fermentazione all'interno di barili di Rum
Metodo d'asciugatura: in Silos e Marquesina
Descrizione: La sola percezione olfattiva colpisce sia per la sua intensità che per le particolari caratteristiche aromatiche. Rum, liquore allo cherry e tiramisù.
Tostatura: media
3)CAFFÈ RUANDA RULINDO TUMBA - 100% arabica lavato 250g 
Regione: Ruanda, parte della Provincia Settentrionale e del distretto di Rulindo Tumba 434
Produttore: Venuste Muginareza 
Varietà: Red Bourbon   -   Altitudine: 1776 mt   -   Processo: Naturale  Descrizione: Sentori di pesca, limone, floreale, fragola, caramello, milkscheke,  arancia, dolce ed equilibrato. 
Tostatura: media
Cup score:  86,5
Tostatura: media
Tutti i nostri caffè sono macinati al momento prima di essere spediti
Confezione: sacchetto sigillato ermeticamente.