Abbiamo consultato esperti, effettuato ricerche tra produttori prestando grandissima attenzione a straordinari appassionati, come i nostri clienti, persone che conoscono il valore di un caffè unico. GustoTop di Giuseppe Rossetto vi permette di gustare i migliori caffè da tutto il mondo.
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Cioccolato Fondente 72% con Pistacchio
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SKUTAVFONDPIS120G
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Mercoledì 14/05
Tavoletta di Cioccolato Fondente con 72% di cacao con Pistacchio interi. Confezione da 100 g realizzata da un blend di Cioccolato Finissimo. Confezionata con incarto ermetico salva freschezza.
Degustazione: Cioccolato di gradevole amarezza ma non esagerata.
Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C.
Degustazione: Cioccolato di gradevole amarezza ma non esagerata.
Si consiglia una temperatura di degustazione tra i 21-22 °C.
Conservazione: Conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.
Peso: 100 gr
Il nostro caffè permette all'appassionato una novità assoluta: la scelta.
Le nostre 3 fasi
Il nostro processo produttivo ci permette di creare un caffè unico nel suo genere per corpo, aroma, sapore e retrogusto, queste le fasi della nostra produzione:
Miscelatura
È uno dei “segreti del nostro mestiere” , la scelta delle proporzioni di Arabica e Robusta da utilizzare che definisce l’armonia del sapore del prodotto finale.
Tostatura
È in questa fase che il caffè subisce quelle trasformazioni responsabili di sapore e retrogusto ed è quindi qui che si definisce l’aroma.
Raffreddamento
Questa fase è molto importante, perchè una cottura eccessiva determina la perdita di alcuni aromi e dunque l’alterazione dell’acidità del caffè.