Wild Kopi Luwak

Come viene prodotto (100% Wild & Cruelty-Free)

• Selezione spontanea: Lo zibetto (Paradoxurus hermaphroditus) vive libero nelle foreste indonesiane e sceglie in autonomia solo le bacche di caffè più mature e dolci.

• Fermentazione naturale: Durante la digestione, gli enzimi naturali scompongono le proteine del chicco, eliminando l'amarezza e sviluppando il tipico aroma morbido e liquoroso.

• Raccolta etica: I chicchi vengono cercati ed estratti a mano dal terreno della foresta, senza mai recludere o forzare gli animali in gabbia.

• Lavorazione artigianale: I chicchi grezzi vengono lavati minuziosamente, igienizzati ad alte temperature, essiccati al sole, decorticati e tostati.

Certificazione e Garanzia di Qualità

• Garantito Etico: Certificato di provenienza da animali allo stato selvatico nel pieno rispetto dell'ecosistema.

Profilo Sensoriale

• Corpo: Corposo, avvolgente e liquoroso.

• Note olfattive: Eleganti note di erbe aromatiche unite alla dolcezza della confettura d'arance amare.

• Retrogusto: Sorprendentemente persistente, con una raffinata essenza di rabarbaro.

Specifiche del Prodotto

• Tostatura: Media (ideale per bilanciare acidità e aromi).

• Macinatura: Effettuata esclusivamente al momento della spedizione per garantire la massima freschezza.

• Confezionamento: Sacchetto ermetico salvafreschezza con valvola unidirezionale.